Tisztítsuk meg a tintahalakat, és vágjuk csíkokra.
Aprítsuk finomra a gyömbért.
Melegítsünk olajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá az aprított gyömbért.
Adjuk hozzá a tintahalakat, és pirítsuk néhány percig.
Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
Folytassuk a főzést közepes lángon körülbelül 15 percig.
Tálaljuk a gyömbéres tintahalat forrón.
Serpenyő
Hűtőszekrényben tárolandó
Tálaljuk a gyömbéres tintahalat szezonális zöldségekkel és friss kenyérrel, hogy meg lehessen mártogatni a szaftot.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 91,21 |
| Szénhidrátok (g) | 4,27 |
| amelyből cukrok (g) | 1,86 |
| Zsír (g) | 3,86 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,67 |
| Fehérje (g) | 9,5 |
| Rostok (g) | 1,56 |
| Akció | 0,06 |
