Töltött tintahal sütőben

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

   Tisztítsuk meg a tintahalat: válasszuk le a fejét, távolítsuk el a belsőségeket és a porcot, mossuk meg folyó víz alatt, távolítsuk el a bőrt és vágjuk le a szárnyakat. Vágjuk le a szemeket és távolítsuk el a puha részt a csápok közepéről.

2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

   Vágjuk apró darabokra a csápokat és a szárnyakat, majd főzzük meg egy serpenyőben extra szűz olívaolajjal 10 percig, fehérborral meglocsolva.

3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

   Egy tálba tegyük a zsemlemorzsát, a petrezselymet az apróra vágott fokhagymával, a tojást és a főtt tintahal részeket. Adjunk hozzá zsemlemorzsát a megfelelő állag eléréséhez.

4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

   Töltsük meg a tintahalat a keverékkel és zárjuk le egy fogpiszkálóval.

5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

   Kenjünk ki egy tepsit olajjal, helyezzük bele a tintahalat és süssük előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 25 percig. Az utolsó öt percben szórjuk meg zsemlemorzsával.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)