Vargánya krémleves

Name: Vargánya krémleves
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 ml Zöldségalaplé; 1 darab Hagyma; 400 g Friss vargánya gomba; 1 evőkanál Extra szűz olívaolaj; 2 evőkanál Extra szűz olívaolaj; 1/2 csokor Friss petrezselyem; 2 g Só; 2 gerezd Nyers fokhagyma; 30 g Szárított vargánya gomba

@manu-food-writer

Kategória: Első fogások

Egy ellenállhatatlanul krémes és ízletes vargánya krémleves, tökéletes egy őszi komfort ételhez. Mindössze 30 perc alatt elkészül, ez a könnyű étel minden vargánya gomba rajongót el fog varázsolni!

Nehézség: Easy

Főzési idő: percFőzés: perc

Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc

Ország: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Hozzávalók

Adagok száma

Zöldségalaplé500ml
Hagyma1darab
Friss vargánya gomba400g
Extra szűz olívaolaj1evőkanál
Extra szűz olívaolaj2evőkanál
Friss petrezselyem1/2 csokor
Só2g
Nyers fokhagyma2gerezd
Szárított vargánya gomba30g

Megvásárolható termékek

Bontà di Brodo zöldséges koncentrátum 100g

1 termék

Ft 1478,45

Vöröshagyma étkezési por 30g

1 termék

Ft 5993,70

EXTRA Szűz Olívaolaj 1 liter

1 termék

Ft 7631,98

Szárított vargánya 30g

1 termék

Ft 4834,92

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Először a szárított vargánya gombát langyos vízbe kell áztatni 2 órán át, majd leöblíteni és leszűrni.
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Tisztítsuk meg a fűszereket: fokhagyma, hagyma és sárgarépa aprításával.
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Egy lábasban készítsünk egy könnyű pirítást extra szűz olívaolajjal, hozzáadva a fokhagymát, hagymát és sárgarépát.
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Néhány perc múlva adjuk hozzá a vargánya gombát, és pirítsuk néhány percig, közben kevergetve egy fakanállal. Tegyük bele az egész petrezselymet és a zöldségalaplevet.
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Alacsony lángon főzzük körülbelül 20 percig, majd botmixerrel készítsünk krémet.
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Tálalás előtt adjunk hozzá egy kevés extra szűz olívaolajat vagy reszelt sajtot ízlés szerint.

Javaslatok

Botmixer
Lábas

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Legfeljebb 2 napig tárolandó

További információk

A vargánya krémleves hűtőben legfeljebb 2 napig tárolható. Ajánlott pirított kenyérkockákkal és egy kevés extra szűz olívaolajjal tálalni.

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	48,59
Szénhidrátok (g)	1,28
amelyből cukrok (g)	1,11
Zsír (g)	3,83
amelyből telített zsírsavak (g)	0,58
Fehérje (g)	1,8
Rostok (g)	1,11
Akció	0,26

Fehérjék
1,8g·22%
Szénhidrátok
1,28g·16%
Zsírok
3,83g·48%
Rostok
1,11g·14%