Cukor- és lisztmentes almás torta: egy könnyű, egészséges és egyszerű édesség, amely csak három összetevőből készül és légkeveréses fritőzben sül. Ideális reggelire, uzsonnára vagy könnyű desszertként.
Készítsd elő az alapanyagokat: mosd meg az almát, hámozd meg, távolítsd el a magházat, és vágd kis darabokra. Mérj ki 100 g almát a héj és a magház nélkül.
Turmixold össze: egy turmixgépben vagy egy merülőmixerrel keverd össze a felkockázott almát, a tojást és a natúr görög joghurtot. Turmixold sima, homogén, krémes állagú masszává, mely hasonlít a palacsintatésztához.
Öntsd a formába: vegyél egy szilikonformát (10-12 cm átmérőjű, nem szükséges kivajazni) és öntsd bele a masszát. Simítsd el a felületet egy szilikon spatulával.
Süsd légkeveréses fritőzben: előmelegítsd a légkeveréses fritőzt 160°C-ra kb. 3 percig, helyezd bele a formát, és süsd 25 percig. Ellenőrizd a sütési állapotát egy fogpiszkálóval: ha tisztán kijön, a torta kész.
Hagyd kihűlni és tálald: vedd ki a tortát a fritőzből, és hagyd kihűlni a formában 10 percig. Óvatosan vedd ki, és tedd át egy tálra.
Turmixgép vagy merülőmixer
Szilikon forma (10-12 cm átmérőjű)
Konyhai mérleg
Burgonya hámozó vagy éles kés
Szilikon spatula
Légkeveréses fritőz
Variációk: fahéj vagy vanília hozzáadása, darabos alma a tésztában, szeletelt mandula vagy dió a tetején; vegán változat (1 evőkanál őrölt lenmag + 2 evőkanál víz tojás és szója joghurt helyett); csokoládés változat (1 teáskanál keserű kakaó). Tálalási javaslatok: fahéjjal meghintve, vagy díszítsd alma szeletekkel vagy bogyós gyümölcsökkel.
Italy
| Energia (kcal) | 98,33 |
| Szénhidrátok (g) | 5,59 |
| amelyből cukrok (g) | 5,59 |
| Zsír (g) | 5,62 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,43 |
| Fehérje (g) | 6,36 |
| Rostok (g) | 0,74 |
| Akció | 0,07 |
