Funkcionális, könnyű és gyorsan elkészíthető ital: probiotikumokban gazdag kefir, antioxidánsokban és C-vitaminban gazdag eper, valamint hidrolizált kollagén a bőr, haj és ízületek számára. Ideális reggelire, edzés utáni snackként vagy esti nasi gyanánt.
Mosd meg az epreket folyó víz alatt, és távolítsd el a szárukat.
Ha házi készítésű kefirt használsz, győződj meg róla, hogy használat előtt jól fel van keverve.
Tedd a turmixgépbe az epreket, a kefirt és a por kollagént.
Adj hozzá egy csipet fahéjat, és ha folyékonyabb állagot szeretnél, önts hozzá pár evőkanál vizet vagy cukormentes növényi italt.
Turmixold körülbelül 30-40 másodpercig, amíg homogén és krémes masszát nem kapsz.
Öntsd egy pohárba vagy tálba, és azonnal fogyaszd el. Igény szerint díszítsd eperszeletekkel vagy egy csipet fahéjjal.
Turmixgép vagy botmixer
Pohár vagy tál
Variációk: helyettesítsd a gyümölcsöt (pl. áfonyával vagy kókuszdióval), adj hozzá chia vagy lenmagot, vagy egy csipet maca port, illetve tedd krémesebbé az italt, ha a kefir felét görög joghurttal helyettesíted. Azonnali fogyasztást javasolunk a maximális frissesség érdekében.
Italy, Puglia
| Energia (kcal) | 11,76 |
| Szénhidrátok (g) | 2,08 |
| amelyből cukrok (g) | 2,08 |
| Zsír (g) | 0,16 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,01 |
| Fehérje (g) | 0,35 |
| Rostok (g) | 0,63 |
