.. az egyik kedvenc édességem! Nagyon gyorsan elkészíthető, és mindig mindenkinek ízlik. Ezúttal kipróbáltam a kétféle liszt keverését, és azt kell mondanom, hogy az eredmény nagyon elégedetté tett. "Kekszes" és ízletes, próbáljátok ki!
Keverjük össze a cukrot, sót, citromhéjat és az olajat. Jól keverjük el, majd adjuk hozzá a tojást. Verjük fel az egészet, majd adjuk hozzá a liszteket.
Kézzel gyúrjuk össze, amíg sok morzsa nem keletkezik. Tegyük a morzsák több mint felét a tepsi aljára, és jól nyomkodjuk le kézzel.
Adjuk hozzá a lekvárt, és fedjük be a maradék morzsával. Süssük 180 fokon körülbelül fél óráig. Én még egy kis porcukorral is megszórtam.
Egy tál a gyúráshoz
A kezek!
Egy 26 cm átmérőjű piteforma
3 napig ropogós és finom marad. Ügyelj arra, hogy fóliával lezárd, vagy légmentesen záródó edénybe tedd. Hűtőn kívül is tárolható.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 361,65 |
| Szénhidrátok (g) | 49,78 |
| amelyből cukrok (g) | 19,08 |
| Zsír (g) | 16,21 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,15 |
| Fehérje (g) | 6,75 |
| Rostok (g) | 1,1 |
| Akció | 0,2 |
