A kandírozott narancs tökéletes sütemények díszítésére vagy karácsonyi étkezés végén, aszalt gyümölcsökkel együtt tálalva. A szeleteket bevonhatja olvasztott csokoládéval vagy pisztáciadarabokkal, vagy kristálycukorba forgatva még ízletesebbé teheti őket. Egy kis ékszer, amelyet az év legvarázslatosabb és legillatosabb időszakában készíthet el.
Alaposan mossa meg a narancsokat folyó víz alatt. Szárítsa meg őket, majd vágja fel nem túl vékony szeletekre.
Készítsen szirupot cukorból és vízből, és főzze benne a narancsszeleteket körülbelül fél órán át, amíg a szirup be nem sűrűsödik.
Szűrje le őket, és hagyja jól megszáradni egy rácson. Segíthet a 60 fokos, statikus sütő is, ügyelve arra, hogy ne száradjanak ki túlságosan.
A kandírozott narancsokat légmentesen záródó üvegedényben, hűvös és száraz helyen tárolhatja.
Figyelem: válasszon teljesen ehető narancsot, amelynek húsa és héja is fogyasztható. Nem minden narancs héja ehető.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 110,11 |
| Szénhidrátok (g) | 28,57 |
| amelyből cukrok (g) | 28,57 |
| Zsír (g) | 0,08 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,01 |
| Fehérje (g) | 0,26 |
| Rostok (g) | 0,6 |
