Otthoni comfort food: krémsajtos tészta és burgonya, körbeölelő és ízletes elkészítve, serpenyőben főzve a burgonyát, majd közvetlenül a tésztát, amíg krémes állagot nem kap.
Öntsön egy bőséges olívaolajat a serpenyőbe, és adja hozzá a finomra vágott hagymát.
Adja hozzá a kockákra vágott burgonyát, a kettős koncentrátumú paradicsomot, sót és oregánót, és pirítsa néhány percig.
Öntsön forró vizet, amíg a burgonya a víz alatt van, fedje le a fedelet, és hagyja főni körülbelül 10–15 percig, amíg a burgonya megpuhul, és elkezd törni, amikor kanállal összenyomja.
Adja hozzá a vegyes tésztát, és főzze közvetlenül együtt a burgonyával, gyakran kevergetve és a burgonyát összenyomva, hogy krémes állagot készítsen.
Amikor a tészta megfőtt, adja hozzá a reszelt parmezánt, alaposan keverje össze, és hagyja pihenni néhány percig.
Tálaljon, és készítse el oregánóval és egy csepp nyers olívaolajjal.
Serpenyő
Fedő
Kanál
Kés és vágódeszka
Ideális recept hideg napokra, amikor egy egyszerű és kényelmes ételre vágyik. Gyors verzió, néhány hozzávalóval.
Italy, Calabria
| Energia (kcal) | 120,57 |
| Szénhidrátok (g) | 23,53 |
| amelyből cukrok (g) | 1,49 |
| Zsír (g) | 1,06 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,53 |
| Fehérje (g) | 4,33 |
| Rostok (g) | 1,61 |
| Akció | 0,05 |
