Mogyorós és narancsos keksz
Minden ünnep ízét és illatát magukban hordozzák. Nagyon könnyű elkészíteni őket! „Elkészítettem a kekszeket.” Van ennél édesebb mondat? Gondoljatok a szívetekhez közel álló emberekre, mentsétek el a receptet, és készítsétek el nekik ezeket a kekszeket. ????
Hozzávalók
- 00-ás liszt
300g300g - Nádcukor
150g150g - Napraforgóolaj
120mL120mL - Durvára vágott mogyoró
30darab30darab - Reszelt narancshéjÍzlés szerint
- Fahéj
1teáskanál1teáskanál - Tojás1 egész plusz egy sárgája
- SóÍzlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Verjük fel a tojásokat a cukorral. Adjuk hozzá a narancshéjat, a fahéjat és keverjük össze.
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Adjuk hozzá az olajat és a mogyorót. Végül fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, hogy jobban szabályozhassuk a tészta állagát.
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Amikor már kézzel formázható tésztát kaptunk, formáljunk belőle egy cipót. Hagyjuk pihenni legalább fél órát a hűtőben, majd nyújtsuk ki sodrófával.
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Kb. fél centiméter vastagságot érjünk el, és formázzuk meg a kekszeket tetszés szerint.
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, szórjuk meg cukorral (opcionális), és süssük 180 fokon kb. 15/20 percig. Statikus sütő és középső rács.
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Amikor elkészültek és kihűltek, szórjuk meg porcukorral.
Javaslatok
Egy tál
Egy sütőlap
A sodrófa
A kezek!
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Tárold néhány napig a kekszes dobozodban! Ízletesek és omlósak maradnak!
További információk
A mogyorót helyettesítheted mandulával, földimogyoróval vagy dióval... ha úgy jobban szereted!
Eredet
Italia, Calabria
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 636,07 |
| Szénhidrátok (g) | 15,54 |
| amelyből cukrok (g) | 8 |
| Zsír (g) | 57,11 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,87 |
| Fehérje (g) | 12,49 |
| Rostok (g) | 7,04 |
| Akció | 0,01 |
- Fehérjék12,49g·14%
- Szénhidrátok15,54g·17%
- Zsírok57,11g·62%
- Rostok7,04g·8%