Minden ünnep ízét és illatát magukban hordozzák. Nagyon könnyű elkészíteni őket! „Elkészítettem a kekszeket.” Van ennél édesebb mondat? Gondoljatok a szívetekhez közel álló emberekre, mentsétek el a receptet, és készítsétek el nekik ezeket a kekszeket. ????
Verjük fel a tojásokat a cukorral. Adjuk hozzá a narancshéjat, a fahéjat és keverjük össze.
Adjuk hozzá az olajat és a mogyorót. Végül fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, hogy jobban szabályozhassuk a tészta állagát.
Amikor már kézzel formázható tésztát kaptunk, formáljunk belőle egy cipót. Hagyjuk pihenni legalább fél órát a hűtőben, majd nyújtsuk ki sodrófával.
Kb. fél centiméter vastagságot érjünk el, és formázzuk meg a kekszeket tetszés szerint.
Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, szórjuk meg cukorral (opcionális), és süssük 180 fokon kb. 15/20 percig. Statikus sütő és középső rács.
Amikor elkészültek és kihűltek, szórjuk meg porcukorral.
Egy tál
Egy sütőlap
A sodrófa
A kezek!
Tárold néhány napig a kekszes dobozodban! Ízletesek és omlósak maradnak!
A mogyorót helyettesítheted mandulával, földimogyoróval vagy dióval... ha úgy jobban szereted!
Italy, Calabria
| Energia (kcal) | 336,18 |
| Szénhidrátok (g) | 68,14 |
| amelyből cukrok (g) | 29,56 |
| Zsír (g) | 4,91 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,63 |
| Fehérje (g) | 8,26 |
| Rostok (g) | 1,88 |
| Akció | 0,03 |
