Nincs is jobb, mint puha, illatos és otthon ízű reggelivel ébredni. Ez a legegyszerűbb narancsos kuglóf recept, ami létezik. Évtizedek óta bevált, mivel anyukám receptfüzetében szerepel. Mindig jól sikerül, és nagyon kevés hozzávalóból készül. Elmondom, melyek ezek..
A tojásokat és a cukrot egy csipet sóval habosra kevertem, amíg a keverék világos és habos nem lett. Ekkor belereszeltem a narancsok héját.
Hozzáadtam az olajat és a narancslevet, majd óvatosan összekevertem. Végül belekevertem a szitált sütőport és lisztet.
Addig kevertem, amíg sima és csomómentes tésztát nem kaptam. Ezután a tésztát egy előzőleg kivajazott és lisztezett formába öntöttem.
A kuglófomat 180 fokon körülbelül 40 percig sütöttem, tűpróbával ellenőrizve a sütést. Miután kivettem a sütőből, porcukorral szórtam meg.
Egy tál a tészta elkészítéséhez
Egy kuglófformát a sütéshez
Három napig puha és omlós marad (de előbb el fog fogyni), ha jól becsomagoljuk.
Én kuglófformát használtam, de bármilyen formájú tortaforma is megfelel, akár egy gyümölcskenyér forma is.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 248,09 |
| Szénhidrátok (g) | 35,7 |
| amelyből cukrok (g) | 19,93 |
| Zsír (g) | 9,55 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,56 |
| Fehérje (g) | 5,62 |
| Rostok (g) | 2,85 |
| Akció | 0,1 |
