Nonna Ida tésztája és babja

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

   Egy fazékban készítsük el a zöldséglevest. Használhatunk kockát vagy a hűtőben található zöldségeket, mint például sárgarépa, hagyma, zeller. Közben öntsük az olajat egy másik serpenyőbe, és adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát.

2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

   Amikor elkezd melegedni, adjuk hozzá a már főtt babot. Öntsünk rá egy kis zöldséglevest, és hagyjuk gyöngyözni körülbelül tíz percig.

3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

   Ekkor törjük össze a spagettit, és adjuk közvetlenül a babhoz. Fedjük le további levessel. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, és hagyjuk főni, mint a rizottót.

4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

   Időnként adjunk hozzá forró levest, és keverjük, amíg a tészta meg nem fő és krémes nem lesz.

5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

   Ekkor kapcsoljuk ki, és hagyjuk egy kicsit pihenni. Végül tálaljuk, és fejezzük be egy kis nyers olajjal és egy jó adag frissen őrölt borssal.

Javaslatok

• Egy fazék a leveshez

• Egy fazék a tésztához és babhoz

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)