Ezzel a tésztával tápláló és ízletes ebédet készíthetünk, még akkor is, ha váratlan vendégek érkeznek. Csak olyan hozzávalók kellenek, amelyek mindig megtalálhatók otthon: tészta és burgonya. Nézzük meg együtt, hogyan készítsük el!
Pirítsuk meg a finomra vágott hagymát, és adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát. Sózzuk meg, öntsünk rá forró vizet, amíg ellepi a burgonyát, és fedő alatt főzzük.
Amikor megpuhultak, turmixoljuk össze botmixerrel. Krémesnek kell lenniük, de nem túl sűrűnek.
Szűrjük le a tésztát al dente állapotban a burgonyakrémbe, és keverjük össze, szükség esetén adjunk hozzá főzővizet. Adjuk hozzá a sajtot, a borsot és a petrezselymet, majd keverjük össze újra.
Öntsük a tésztát egy tepsibe, és szórjuk meg a tetejét további sajttal, zsemlemorzsával és egy bőséges adag olajjal.
Süssük 200 fokon grill módban, amíg a sajt megolvad, és szép kérget nem kap a teteje. Langyosan tálaljuk.
Egy serpenyő
Egy edény a tészta főzéséhez
Egy sütőtál
Fagyasztható egyadagos adagokban a megfelelő tárolóedényekben, és szükség esetén újramelegíthető.
Én növényi sajtot használtam, így ez az étel vegán étrendhez is alkalmas. Ön használhatja a kedvenc vagy otthon található sajtot is.
Italy, Calabria
| Energia (kcal) | 190,23 |
| Szénhidrátok (g) | 40,94 |
| amelyből cukrok (g) | 1,79 |
| Zsír (g) | 0,58 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,09 |
| Fehérje (g) | 7,04 |
| Rostok (g) | 1,59 |
