Az uborkákat félbevágjuk, majd ismét félbevágjuk, és eltávolítjuk a belsejüket.
Az uborkákat megtöltjük primo sale sajtdarabokkal, lecsepegtetett tonhallal és menta levelekkel.
Hozzáadunk egy marék aprított mandulát és egy kevés extra szűz olívaolajat.
A megmaradt belsőt felhasználhatjuk rizssaláta vagy hüvelyesek táljának gazdagítására, vagy az uborkák vegán változatának megtöltésére.
Fogyassza el azonnal a frissesség megőrzése érdekében.
Főzés nélküli recept, ideális nyárra és az élelmiszer-pazarlás elkerülésére.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 87,77 |
| Szénhidrátok (g) | 1,18 |
| amelyből cukrok (g) | 1,12 |
| Zsír (g) | 5,97 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,18 |
| Fehérje (g) | 6,86 |
| Rostok (g) | 1,17 |
| Akció | 9,15 |
