Venere rizs sütőtökkel, csicseriborsóval és gombával
Ez az első fogás tökéletes az őszi időszakra. A sütőtök és a gomba kombinációjával el fogja varázsolni Önt... ráadásul tápanyagokban gazdag és teljes értékű! Praktikus munkahelyre is vinni, mert előre elkészíthető és tárolható a dobozában. Nézzük meg együtt, hogyan készül.
Hozzávalók
- Venere rizs
200g200g - Extra szűz olívaolajÍzlés szerint
- FokhagymaFél gerezd
- Delica sütőtök
2szelet2szelet - Főtt csicseriborsó
200g200g - Champignon gomba
1212 - Só és borsÍzlés szerint
- Aprított petrezselyemÍzlés szerint
- Szárított majoránnaÍzlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Bő, sós vízben megfőztem a venere rizst. A serpenyőbe öntöttem egy kis olajat, és megpirítottam benne egy fél gerezd fokhagymát.
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
. Hozzáadtam a kockára vágott sütőtököt (a héját is rajta hagytam, ami finom és tele van tápanyagokkal). Megsóztam, megborsoztam, és hagytam megpuhulni.
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Ezután hozzáadtam a champignon gombát, végül a már főtt csicseriborsót. Néhány percig pirítottam, majd amikor a rizs elkészült, leszűrtem, és hozzáadtam a serpenyőben lévő többi hozzávalóhoz.
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Megkóstoltam, sóztam, hozzáadtam az aprított petrezselymet és a szárított majoránnát. Jól összekevertem és tálaltam.
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Végül egy kis extra szűz olívaolajat öntöttem rá nyersen.
Javaslatok
Egy serpenyő a sütőtök, csicseriborsó és gomba pirításához
Egy edény a rizs főzéséhez
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőben néhány napig eláll, jól lezárva. Szobahőmérsékleten is finom.
További információk
A sütőtök héját is felhasználtam. Ha eltávolítja, tartsa meg... remek lesz ropogós chipsnek!
Eredet
Italia, Calabria
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 83,14 |
| Szénhidrátok (g) | 11,74 |
| amelyből cukrok (g) | 1,04 |
| Zsír (g) | 0,8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,09 |
| Fehérje (g) | 6,21 |
| Rostok (g) | 3,74 |
- Fehérjék6,21g·28%
- Szénhidrátok11,74g·52%
- Zsírok0,8g·4%
- Rostok3,74g·17%