Ez az első fogás tökéletes az őszi időszakra. A sütőtök és a gomba kombinációjával el fogja varázsolni Önt... ráadásul tápanyagokban gazdag és teljes értékű! Praktikus munkahelyre is vinni, mert előre elkészíthető és tárolható a dobozában. Nézzük meg együtt, hogyan készül.
Bő, sós vízben megfőztem a venere rizst. A serpenyőbe öntöttem egy kis olajat, és megpirítottam benne egy fél gerezd fokhagymát.
. Hozzáadtam a kockára vágott sütőtököt (a héját is rajta hagytam, ami finom és tele van tápanyagokkal). Megsóztam, megborsoztam, és hagytam megpuhulni.
Ezután hozzáadtam a champignon gombát, végül a már főtt csicseriborsót. Néhány percig pirítottam, majd amikor a rizs elkészült, leszűrtem, és hozzáadtam a serpenyőben lévő többi hozzávalóhoz.
Megkóstoltam, sóztam, hozzáadtam az aprított petrezselymet és a szárított majoránnát. Jól összekevertem és tálaltam.
Végül egy kis extra szűz olívaolajat öntöttem rá nyersen.
Egy serpenyő a sütőtök, csicseriborsó és gomba pirításához
Egy edény a rizs főzéséhez
Hűtőben néhány napig eláll, jól lezárva. Szobahőmérsékleten is finom.
A sütőtök héját is felhasználtam. Ha eltávolítja, tartsa meg... remek lesz ropogós chipsnek!
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 83,14 |
| Szénhidrátok (g) | 11,74 |
| amelyből cukrok (g) | 1,04 |
| Zsír (g) | 0,8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,09 |
| Fehérje (g) | 6,21 |
| Rostok (g) | 3,74 |
