Egy keverőtálban a tojásokat és a cukrot habverővel 15-20 percig verjük.
A szitált lisztet fokozatosan adjuk hozzá, spatulával alulról felfelé keverve.
A keveréket egy 22 cm-es (vagy 24 cm-es, ha alacsonyabbat szeretnénk) kivajazott és lisztezett formába öntjük.
Előmelegített, légkeveréses sütőben 170 fokon 30 percig sütjük.
Hagyjuk langyosra hűlni, vegyük ki a formából, tegyük rácsra, és késsel rétegekre vágjuk. Tetszés szerint tölthetjük.
Keverőgép
Tortaforma
Hűtőszekrény
A piskóta a puha felvert tészták kategóriájába tartozik.
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 242,75 |
| Szénhidrátok (g) | 44,03 |
| amelyből cukrok (g) | 26,56 |
| Zsír (g) | 4,53 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,61 |
| Fehérje (g) | 8,95 |
| Rostok (g) | 0,55 |
| Akció | 0,07 |
