Tuduu
Piskóta

Piskóta

@millegrammi

Az egyik alapvető cukrászati alap, amely szükséges a díszített és látványos torták elkészítéséhez. Ez egy recept, amely nem hiányozhat a receptkönyvedből.

Nehézség: Medium
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Tojás5darab
  • Cukor150g
  • 00-ás liszt150g

Megvásárolható termékek

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Egy keverőtálban a tojásokat és a cukrot habverővel 15-20 percig verjük.

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    A szitált lisztet fokozatosan adjuk hozzá, spatulával alulról felfelé keverve.

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    A keveréket egy 22 cm-es (vagy 24 cm-es, ha alacsonyabbat szeretnénk) kivajazott és lisztezett formába öntjük.

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Előmelegített, légkeveréses sütőben 170 fokon 30 percig sütjük.

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Hagyjuk langyosra hűlni, vegyük ki a formából, tegyük rácsra, és késsel rétegekre vágjuk. Tetszés szerint tölthetjük.

Javaslatok

  • Keverőgép

  • Tortaforma

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrény

További információk

A piskóta a puha felvert tészták kategóriájába tartozik.

Eredet

Italia, Campania

Elemzés

Életmód

Vegetáriánus - Alkalmas
Vegán - Nem alkalmas
Gluténmentes - Nem alkalmas
Laktózmentes - Alkalmas
Pescetarian - Alkalmas
Nikkelmentes - Alkalmas

Intoleranciák és allergiák

Shellfish - Alkalmas
Tojás - Nem alkalmas
Hal - Alkalmas
Peanuts - Alkalmas
Soya - Alkalmas
Milk - Alkalmas
Diófélék - Alkalmas
Zeller - Alkalmas
Mustár - Alkalmas
Szezámmag - Alkalmas
Sulphites - Alkalmas
Lupins - Alkalmas
Molluska - Alkalmas
Hüvelyesek - Alkalmas
Solanaceae - Alkalmas
Aromák - Alkalmas
Coffee - Alkalmas
Monococcus - Alkalmas
Tomato - Alkalmas

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)214,06
Szénhidrátok (g)33,02
amelyből cukrok (g)19,91
Zsír (g)5,57
amelyből telített zsírsavak (g)2
Fehérje (g)9,81
Rostok (g)0,41
Akció0,09
  • Fehérjék
    9,81g·20%
  • Szénhidrátok
    33,02g·68%
  • Zsírok
    5,57g·11%
  • Rostok
    0,41g·1%