Csokoládés piskótatekercs

Csokoládés piskótatekercs

@nellacucinadiunre

Egy finom piskótatekercs, amely tökéletes és végre nem törik meg a feltekeréskor! Recept és trükkök!

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Kakaópor20g
  • Liszt100g
  • Tojás3darab
  • Cukor100g
  • Só.1Csipet
 

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

    Válaszd szét a tojásokat, és egy tálban kezd el felverni a tojásfehérjéket a cukorral

  2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

    Add hozzá a tojássárgákat egyenként, folyamatosan kevergetve

  3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

    Add hozzá a lisztet, a kakaóport és egy csipet sót, jól keverd össze, amíg homogén masszát nem kapsz

  4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

    Öntsd a masszát egy kivajazott és lisztezett tepsibe, és egy spatulával simítsd el jól

  5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

    Miután megsült, hagyd kihűlni a csokoládés piskótatekercset, mielőtt kockákra vágnád és tálalnád.

  6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

    Süsd 175°C-on 10 percig

  7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

    Vedd ki a sütőből, helyezd sütőpapírra, és még melegen tekerd fel. Tekerd ki és töltsd meg ízlés szerint. Élvezd a csokoládés piskótatekercsed!

Javaslatok

  • 30 x 40 cm-es téglalap alakú sütőtepsi

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Kamrában tárolandó

További információk

A titok, hogy a piskótatekercs ne törjön meg, az, hogy ne süsd túl sokáig! Nagyon kiszárad és eltörik a feltekeréskor! Pontosan tíz perc, nem több.

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)224,81
Szénhidrátok (g)36,72
amelyből cukrok (g)23,28
Zsír (g)5,34
amelyből telített zsírsavak (g)1,97
Fehérje (g)9,45
Rostok (g)0,56
Akció0,32
  • Fehérjék
    9,45g·18%
  • Szénhidrátok
    36,72g·71%
  • Zsírok
    5,34g·10%
  • Rostok
    0,56g·1%