A finom palacsinták tökéletesek egy különleges reggelihez vagy brunch-hoz. Puhák és enyhén édesek, tökéletesen illenek juharsziruppal, friss gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a vaníliás cukrot.
Egy másik tálban verjük fel a tojásokat, majd adjuk hozzá a tejet és a tejszínt.
A száraz hozzávalókat keverjük össze a nedves hozzávalókkal, amíg sima tésztát nem kapunk.
Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt, és kenjük meg egy kis vajjal vagy olajjal.
Öntsünk egy merőkanálnyi tésztát a serpenyőbe, és süssük 2-3 percig, amíg buborékok jelennek meg a felszínen.
Fordítsuk meg a palacsintát, és süssük a másik oldalát is 2-3 percig.
Folytassuk a maradék tésztával, és a kész palacsintákat halmozzuk egy tányérra.
Tálaljuk a palacsintákat melegen juharsziruppal, friss gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal.
Tárold légmentesen záródó edényben a kamrában legfeljebb két napig.
Melegítsd fel néhány másodpercig a mikrohullámú sütőben, hogy visszanyerje puhaságát.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 221,13 |
| Szénhidrátok (g) | 30,97 |
| amelyből cukrok (g) | 5,4 |
| Zsír (g) | 7,43 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,9 |
| Fehérje (g) | 9,17 |
| Rostok (g) | 0,78 |
| Akció | 0,52 |
