Próbáld ki a Carbo tartufatát: friss tagliolini és fehér szarvasgomba d'Alba az autentikus ízek robbanásáért. Válogatott alapanyagok és olasz hagyomány. Tudj meg többet!
Egy tálban törjünk fel két tojást, és adjuk hozzá a reszelt szarvasgombát (a teljes mennyiség kb. 1/3-át) és a parmezánt.
Főzzük meg a tagliolinit, közben pirítsuk meg a borsot egy serpenyőben, és adjunk hozzá egy kis olajat.
Helyezzük a tojásos és szarvasgombás tálat a tészta főzővizének tetejére, és keverjük össze.
Szűrjük le a tagliolinit közvetlenül az olajos és borsos serpenyőbe, keverjük össze, majd a tűzről levéve adjuk hozzá a tojásos és szarvasgombás krémet.
Adjunk hozzá egy kis főzővizet a tésztához, jól keverjük össze, és tálaljuk bőséges szarvasgomba szeletekkel.
Italy
| Energia (kcal) | 104,49 |
| Szénhidrátok (g) | 4,15 |
| amelyből cukrok (g) | 4,15 |
| Zsír (g) | 5,92 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,74 |
| Fehérje (g) | 8,17 |
| Rostok (g) | 1,46 |
| Akció | 0,09 |
