Carbo tartufata

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

   Egy tálban törjünk fel két tojást, és adjuk hozzá a reszelt szarvasgombát (a teljes mennyiség kb. 1/3-át) és a parmezánt.

2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

   Főzzük meg a tagliolinit, közben pirítsuk meg a borsot egy serpenyőben, és adjunk hozzá egy kis olajat.

3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

   Helyezzük a tojásos és szarvasgombás tálat a tészta főzővizének tetejére, és keverjük össze.

4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

   Szűrjük le a tagliolinit közvetlenül az olajos és borsos serpenyőbe, keverjük össze, majd a tűzről levéve adjuk hozzá a tojásos és szarvasgombás krémet.

5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

   Adjunk hozzá egy kis főzővizet a tésztához, jól keverjük össze, és tálaljuk bőséges szarvasgomba szeletekkel.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)