Parmezános panna cotta

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

   Egy kis lábasban melegítsük fel a tejszínt és a tejet.

2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

   Ezután adjuk hozzá az agar-agart, és tegyük vissza a tűzre legalább 3 percre (a hő hatására az agar-agar aktiválódik).

3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

   Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a reszelt parmezánt, és keverjük el habverővel, amíg fel nem olvad.

4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

   Öntsük a keveréket formákba, és hagyjuk kihűlni.

5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

   Amikor elkészültek, vegyük ki a formákból, és díszítsük ízlés szerint. Én gránátalmát és gesztenyét választottam.

Javaslatok

• Kézi habverő

• Kis lábas

• Formák

Általános információk

Elemzés