Egy kis lábasban melegítsük fel a tejszínt és a tejet.
Ezután adjuk hozzá az agar-agart, és tegyük vissza a tűzre legalább 3 percre (a hő hatására az agar-agar aktiválódik).
Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a reszelt parmezánt, és keverjük el habverővel, amíg fel nem olvad.
Öntsük a keveréket formákba, és hagyjuk kihűlni.
Amikor elkészültek, vegyük ki a formákból, és díszítsük ízlés szerint. Én gránátalmát és gesztenyét választottam.
Kézi habverő
Kis lábas
Formák
Hűtőben tárolandó
Italy
| Energia (kcal) | 219,67 |
| Szénhidrátok (g) | 3,32 |
| amelyből cukrok (g) | 3,32 |
| Zsír (g) | 19,28 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,61 |
| Fehérje (g) | 8,32 |
| Rostok (g) | 0,31 |
| Akció | 0,13 |
