Válasszuk szét a tojásfehérjéket a sárgájától, és verjük fel a sárgáját a cukorral.
Amikor már habos, adjuk hozzá először a reszelt sárgarépát, majd a finomra vágott diót.
Verjük fel a tojásfehérjéket kemény habbá, és óvatosan keverjük a tésztához, ügyelve arra, hogy ne törjük össze.
Öntsük a keveréket sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük 180 fokon statikus sütőben körülbelül 30 percig.
Tál
Sütő
Habverő
Szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben tárolandó
Italy
| Energia (kcal) | 279,44 |
| Szénhidrátok (g) | 13,98 |
| amelyből cukrok (g) | 13,46 |
| Zsír (g) | 20,81 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,65 |
| Fehérje (g) | 8,72 |
| Rostok (g) | 2,38 |
| Akció | 0,08 |
