Keverjük össze egy tálban a kétféle lisztet, tegyük a közepére a cukrot, a tojásokat, a narancs reszelt héját, a csipet sót és az olajat.
Jól dolgozzuk össze, és gyúrjuk sima tésztává.
Fóliával fedjük le, és hagyjuk pihenni a hűtőben egész éjszaka.
Másnap nyújtsuk ki a tészta egy részét 3-4 mm vastagságúra, tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, töltsük meg a lekvárral.
Nyújtsuk ki a tészta másik részét, készítsük el a rácsot a kívánt díszítéssel. Előmelegített sütőben süssük 180 fokon 30-35 percig.
Tál
22 cm-es tortaforma
Nyújtófa
Légmentesen záródó edényben
Tálaljuk egy kis tejszínhabbal.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 279,5 |
| Szénhidrátok (g) | 37,09 |
| amelyből cukrok (g) | 14,95 |
| Zsír (g) | 12,27 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,14 |
| Fehérje (g) | 5,97 |
| Rostok (g) | 3,03 |
| Akció | 0,03 |
