Almás sütemény vaníliakrémmel

Melegítsük fel a tejet az ehető citromhéjjal.

Verd fel a tojássárgákat a cukorral, amíg habos állagot nem kapsz, majd add hozzá a szitált Maizena-t.

Szűrőn keresztül öntsd a forró tejet a keverékhez, tedd át egy kis lábasba és alacsony lángon főzd sűrűsödésig.

Hűtsd le a vaníliakrémet egy jeges tepsiben, letakarva ételfóliával közvetlen érintésben.

Hámozd meg és vágd vékony szeletekre az almákat, tedd őket citromlével egy edénybe és hagyd pácolódni a hűtőben.

Verd fel a tojásokat a cukorral, majd add hozzá a tejet, az olajat, a vaníliát és egy csipet sót.

Forgasd bele a szitált lisztet és sütőport, és ízlés szerint adj hozzá egy kockára vágott almát.

Öntsd a tésztát sütőpapírral bélelt formába, add hozzá a vaníliakrémet és rendezd el rajta az almaszeleteket.

Szórd meg nádcukorral és süsd előmelegített sütőben 180°C-on 45–50 percig.