Puha, illatos és szaftos almás sütemény, amelyet vaníliakrém tesz ellenállhatatlanná.
Melegítsük fel a tejet az ehető citromhéjjal.
Verd fel a tojássárgákat a cukorral, amíg habos állagot nem kapsz, majd add hozzá a szitált Maizena-t.
Szűrőn keresztül öntsd a forró tejet a keverékhez, tedd át egy kis lábasba és alacsony lángon főzd sűrűsödésig.
Hűtsd le a vaníliakrémet egy jeges tepsiben, letakarva ételfóliával közvetlen érintésben.
Hámozd meg és vágd vékony szeletekre az almákat, tedd őket citromlével egy edénybe és hagyd pácolódni a hűtőben.
Verd fel a tojásokat a cukorral, majd add hozzá a tejet, az olajat, a vaníliát és egy csipet sót.
Forgasd bele a szitált lisztet és sütőport, és ízlés szerint adj hozzá egy kockára vágott almát.
Öntsd a tésztát sütőpapírral bélelt formába, add hozzá a vaníliakrémet és rendezd el rajta az almaszeleteket.
Szórd meg nádcukorral és süsd előmelegített sütőben 180°C-on 45–50 percig.
Kapcsos tortaforma (kivehető peremmel)
Habverő
Szűrő
Kis lábas
Hűtött tepsi
Ételfólia
Hűtőben tárolandó, legfeljebb 2 napig.
Kiváló enyhén melegen, teával vagy kávéval fogyasztva.
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 218,42 |
| Szénhidrátok (g) | 24,66 |
| amelyből cukrok (g) | 15,01 |
| Zsír (g) | 10,44 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,59 |
| Fehérje (g) | 7,44 |
| Rostok (g) | 1,19 |
| Akció | 0,14 |
