Verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg habos nem lesz.
Adjuk hozzá a citrom héját és levét.
Keverjük hozzá az olajat, a tejet, a ricottát és a sót, jól összekeverve.
Szitáljuk bele a lisztet, a kukoricakeményítőt és a sütőport, majd adjuk hozzá a keverékhez.
Jól keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük a keveréket egy süteményformába.
Előmelegített sütőben süssük 180°C-on körülbelül 35-40 percig.
Hagyjuk kihűlni, és tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
Süteményforma
Tál
Elektromos habverő
Légmentesen záródó edényben tárolandó 2-3 napig.
Laktózérzékenyek számára is alkalmas.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 282,41 |
| Szénhidrátok (g) | 34,24 |
| amelyből cukrok (g) | 13,16 |
| Zsír (g) | 13,67 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,17 |
| Fehérje (g) | 7,54 |
| Rostok (g) | 0,43 |
| Akció | 1,17 |
