A házi fagylalt készítése még soha nem volt ilyen egyszerű. Néhány könnyen beszerezhető alapanyag, fagylaltgép nélkül és laktózmentes. Ha egyszer kipróbálod, többé nem mondasz le róla!
Tegyük főni a laktózmentes tejet és a kristálycukrot egy kis lábasban alacsony lángon.
Amikor felforrt, hagyjuk főni további 15–20 percig (enyhén besűrűsödik).
Öntsük a sűrített tejet egy tálba, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Közben verjük fel a habtejszínt, majd adjuk hozzá bőségesen a mogyorókrémet és a kihűlt sűrített tejet.
Keverjük össze az összetevőket, és öntsük a keveréket egy légmentesen záródó edénybe.
Tegyük a keveréket a fagyasztóba legalább 6 órára.
Másnap tálalhatjuk a fagylaltot.
Fagyasztó
Ajánlott legalább 6 órát pihentetni a fagyasztóban, és tálalás előtt 5 percig hagyni szobahőmérsékleten. Ha még ízletesebb lenne, ajánlott plusz mogyorókrémmel megöntözni öntetként.
Italy, Liguria
| Energia (kcal) | 247,37 |
| Szénhidrátok (g) | 15,12 |
| amelyből cukrok (g) | 15,09 |
| Zsír (g) | 18,51 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 10,28 |
| Fehérje (g) | 6 |
| Rostok (g) | 0,11 |
| Akció | 0,1 |
