Tuduu
Laktózmentes sajttal töltött bresaola tortelli rukkola pestóval

Laktózmentes sajttal töltött bresaola tortelli rukkola pestóval

@persaincucina

Egy gyors és ízletes előétel, tökéletes egy könnyű ebédhez vagy elegáns aperitifhez.

Nehézség: Easy
Főzés: 0 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Szeletelt bresaola5darab
  • Laktózmentes kecskesajt40g
  • Laktózmentes krémsajt40g
  • Rukkola40g
  • Parmigiano reggiano30g
  • Dió20g
  • Olaj1evőkanál
  • Víz1csésze
  • Fél citrom héja (ehető héj)1darab
  • Friss kakukkfűízlés szerint
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Egy turmixgépben keverjük össze a rukkolát, a parmezánt, a diót, az olajat, a citromhéjat, a sót és a vizet, amíg krémes pestót nem kapunk.

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Egy tálban keverjük össze a kecskesajtot, a krémsajtot, a friss kakukkfüvet, a sót és a borsot, amíg homogén krémet nem kapunk.

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Vegyünk egy szelet bresaolát, tegyünk egy teáskanál krémet a közepére, és hajtsuk össze kalap formájúra.

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Helyezzük a töltött bresaolákat egy tálaló tálra, és díszítsük rukkola pestóval.

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Azonnal tálaljuk és élvezzük!

Javaslatok

  • Botmixer

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Azonnal fogyasztandó

További információk

Ajánlott friss fehérborral és friss olívabogyóval és paradicsommal tálalni.

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)123,13
Szénhidrátok (g)0,4
amelyből cukrok (g)0,36
Zsír (g)5,79
amelyből telített zsírsavak (g)1,9
Fehérje (g)17,24
Rostok (g)0,36
Akció0,81
  • Fehérjék
    17,24g·72%
  • Szénhidrátok
    0,4g·2%
  • Zsírok
    5,79g·24%
  • Rostok
    0,36g·2%