Öntse a lisztet a dagasztógépbe lapát vagy k habverővel, fokozatosan adja hozzá a tejet az oldott élesztővel, öntse bele a cukrot és a mézet.
Adja hozzá a sót és a vizet, majd cserélje le a habverőt a dagasztókarra, és adja hozzá a tojást és az olajat.
Miután jól felszívódott, adja hozzá a csokoládécseppeket és óvatosan keverje össze.
Tegye át a tésztát egy tálba, fedje le és hagyja pihenni 15 percig.
Hajtsa össze a tésztát, hogy kerek formát kapjon, fedje le és hagyja kelni, amíg a térfogata megduplázódik.
Ossza a tésztát kis cipókra, formálja őket kerekre, és hagyja őket még 2 órán át kelni.
Kenje meg a felületet tejjel, tojással, és süsse előmelegített sütőben 200 fokon körülbelül 15 percig.
Dagasztógép
Sütőlemez
Sütőpapír
Tárolja légmentesen záródó edényben
Tárolja légmentesen záródó edényben a maximális frissesség érdekében. Kiválóan tálalható tejjel vagy gyümölcslével.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 297,97 |
| Szénhidrátok (g) | 45,2 |
| amelyből cukrok (g) | 16,26 |
| Zsír (g) | 10,43 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,09 |
| Fehérje (g) | 7,7 |
| Rostok (g) | 1,9 |
| Akció | 0,82 |
