Mossuk meg, tisztítsuk meg és főzzünk meg egy burgonyát.
Mossunk meg és szárítsunk meg három paprikát.
Süssük a paprikákat a sütőben 20 percig 200 fokon.
Tegyük őket egy zacskóba, és hagyjuk kissé lehűlni, hogy könnyebben lehúzhassuk a héját.
Tegyük a paprikákat, az olajat, a sót, a diót, a burgonyát és a fokhagymagerezdet egy aprítógépbe. Turmixoljuk krémes állagúra.
Főzzük a picit sós vízben 9 percig.
Pirítsuk meg a bacon szeleteket, amíg ropogósak nem lesznek.
Szűrjük le a tésztát al dente.
Forgassuk össze a tésztát a paprikakrémmel.
Tálaljuk, és díszítsük ropogós baconnel és pirított mogyoróval.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 353,4 |
| Szénhidrátok (g) | 22,87 |
| amelyből cukrok (g) | 9,4 |
| Zsír (g) | 22,68 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,61 |
| Fehérje (g) | 12,15 |
| Rostok (g) | 7,36 |
| Akció | 0,35 |
