Tuduu
Pici paprika és bacon

Pici paprika és bacon

@profumodibuon

Ez az első fogás a paprika krémessége és a bacon ropogóssága közötti találkozás.

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 50 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Friss pici tészta250g
  • Sült paprika3darab
  • Főtt burgonya1darab
  • Pirított mogyoró40g
  • Fokhagymagerezd1darab
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint
  • Bacon szeletek4darab
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Dió3darab

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 10 KÖZÜL

    Mossuk meg, tisztítsuk meg és főzzünk meg egy burgonyát.

  2. LÉPÉS 2 A 10 KÖZÜL

    Mossunk meg és szárítsunk meg három paprikát.

  3. LÉPÉS 3 A 10 KÖZÜL

    Süssük a paprikákat a sütőben 20 percig 200 fokon.

  4. LÉPÉS 4 A 10 KÖZÜL

    Tegyük őket egy zacskóba, és hagyjuk kissé lehűlni, hogy könnyebben lehúzhassuk a héját.

  5. LÉPÉS 5 A 10 KÖZÜL

    Tegyük a paprikákat, az olajat, a sót, a diót, a burgonyát és a fokhagymagerezdet egy aprítógépbe. Turmixoljuk krémes állagúra.

  6. LÉPÉS 6 A 10 KÖZÜL

    Főzzük a picit sós vízben 9 percig.

  7. LÉPÉS 7 A 10 KÖZÜL

    Pirítsuk meg a bacon szeleteket, amíg ropogósak nem lesznek.

  8. LÉPÉS 8 A 10 KÖZÜL

    Szűrjük le a tésztát al dente.

  9. LÉPÉS 9 A 10 KÖZÜL

    Forgassuk össze a tésztát a paprikakrémmel.

  10. LÉPÉS 10 A 10 KÖZÜL

    Tálaljuk, és díszítsük ropogós baconnel és pirított mogyoróval.

Általános információk

Eredet

Italia, Puglia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)353,4
Szénhidrátok (g)22,87
amelyből cukrok (g)9,4
Zsír (g)22,68
amelyből telített zsírsavak (g)3,61
Fehérje (g)12,15
Rostok (g)7,36
Akció0,35
  • Fehérjék
    12,15g·19%
  • Szénhidrátok
    22,87g·35%
  • Zsírok
    22,68g·35%
  • Rostok
    7,36g·11%