Lazacos rózsakosárkák

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

   Az avokádókrém elkészítéséhez kezdjük azzal, hogy eltávolítjuk a gyümölcs héját és magját.

2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

   Ezután egy turmixgépbe tesszük az avokádó húsát, a hagymát, a sót és fél citrom levét, majd addig turmixoljuk, amíg krémet nem kapunk, és félretesszük.

3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

   Közben kinyújtjuk a leveles tésztát, és egy 10 cm átmérőjű gyűrűs formával köröket vágunk ki belőle.

4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

   Ezután a tésztaköröket a piteformákba helyezzük, hogy peremet képezzünk, ahogy a képen látható, és villával megszurkáljuk az alját, hogy sütés közben ne keletkezzenek buborékok.

5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

   180 fokon körülbelül 20 percig sütjük.

6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

   Amikor a kosárkák megsültek, kivesszük őket a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd bőségesen megtöltjük avokádókrémmel, és egy lazacszelettel díszítjük, amelyet rózsa formára tekerünk.

7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

   Egy csepp citromlevet is spriccelünk a lazacra, és egy kis extra szűz olívaolajat.

8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

   Tálalótálra helyezzük őket salátával együtt, és tálaljuk.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)