Töltött cukkini virágok

Name: Töltött cukkini virágok
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 null cukkini virágok; 200 g ricotta; 50 g főtt sonka; 60 g mozzarella; 2 null tojás; 30 g reszelt parmezán; ízlés szerint finom só; ízlés szerint extra szűz olívaolaj; ízlés szerint zsemlemorzsa

@ricette-salutari

Kategória: Előételek

A finomság és az íz harmóniája, amely az olasz konyhát ünnepli friss és valódi alapanyagokkal. A ricottával, főtt sonkával és mozzarellával töltött cukkini virágok ízek robbanása egy virágban.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc

Ország: Italia

ricette-salutari@ricette-salutari

Hozzávalók

Adagok száma

Cukkini virágok12
Ricotta200g
Főtt sonka50g
Mozzarella60g
Tojás2
Reszelt parmezán30g
Finom sóízlés szerint
Extra szűz olívaolajízlés szerint
Zsemlemorzsaízlés szerint

Megvásárolható termékek

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Óvatosan tisztítsuk meg a cukkini virágokat, távolítsuk el a belső bibét, és öblítsük le őket.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Dolgozzuk össze a ricottát egy villával, adjuk hozzá a finomra vágott főtt sonkát, a julienne-re vágott mozzarellát, a tojásokat és a reszelt parmezánt. Jól keverjük össze, ízesítsük sóval.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Óvatosan zárjuk össze a virágok szirmait, enyhén megcsavarva őket, hogy a töltelék bent maradjon.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Töltsük meg a cukkini virágokat a kész töltelékkel, használva egy habzsákot.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Helyezzük a virágokat sütőpapírral bélelt tepsire, locsoljuk meg extra szűz olívaolajjal és szórjuk meg zsemlemorzsával.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Süssük 200 fokon 20 percig, vagy amíg enyhén aranybarnára sülnek.

Javaslatok

Tál
Sütőtepsi
Sütőpapír
Villa
Habzsák

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Fagyasszuk le légmentesen záródó edényben vagy fagyasztózacskóban, legfeljebb 3 hónapig

További információk

A friss cukkini virágoknak épnek és foltmenteseknek kell lenniük. A ricottát jól le kell csöpögtetni, hogy elkerüljük a túl folyékony tölteléket. A recept lehetőséget ad a cukkini virágok lefagyasztására, hogy hosszabb ideig megőrizzük őket.

Eredet

Italia, Liguria

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Vegetáriánus - Nem alkalmas

Vegán - Nem alkalmas

Gluténmentes - Nem alkalmas

Laktózmentes - Nem alkalmas

Pescetarian - Nem alkalmas

Nikkelmentes - Nem alkalmas

Intoleranciák és allergiák

Shellfish - Alkalmas

Tojás - Nem alkalmas

Hal - Alkalmas

Peanuts - Alkalmas

Soya - Alkalmas

Milk - Nem alkalmas

Diófélék - Alkalmas

Zeller - Alkalmas

Mustár - Alkalmas

Szezámmag - Alkalmas

Sulphites - Alkalmas

Lupins - Alkalmas

Molluska - Alkalmas

Hüvelyesek - Alkalmas

Solanaceae - Alkalmas

Aromák - Alkalmas

Coffee - Alkalmas

Monococcus - Alkalmas

Tomato - Alkalmas

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	144,83
Szénhidrátok (g)	1,52
amelyből cukrok (g)	1,52
Zsír (g)	10,44
amelyből telített zsírsavak (g)	5,73
Fehérje (g)	11,27
Rostok (g)	0,11
Akció	0,17

Fehérjék
11,27g·48%
Szénhidrátok
1,52g·7%
Zsírok
10,44g·45%
Rostok
0,11g·0%