A gorgonzolával és sonkával töltött fügék tökéletes előétel egy nyári aperitifhez. A fügék édessége csodálatosan harmonizál a sajt csípős jegyével és a nyers sonka selymes állagával.
Válassz érett, de még kemény fügéket. Mosd meg óvatosan és szárítsd meg egy puha kendővel.
Vágd félbe a fügéket, hogy 4 szeletet kapj.
Helyezd a nyers sonka szeleteket egy tálalótányérra, köröket formálva, amelyek a fügék becsomagolására szolgálnak.
Helyezd a fügéket minden sonkakör közepére, és töltsd meg mindegyiket 2 bő teáskanál friss gorgonzolával és egy csipetnyi diógranulátummal.
Locsold meg szójaszósszal és azonnal tálald, egy jó fehérborral vagy proseccóval kísérve, hogy kiemeld ennek az előételnek az ellentétes ízeit.
Hűtőszekrényben tárolandó
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 128,86 |
| Szénhidrátok (g) | 7,95 |
| amelyből cukrok (g) | 7,95 |
| Zsír (g) | 7,4 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,11 |
| Fehérje (g) | 7,51 |
| Rostok (g) | 1,39 |
| Akció | 0,46 |
