
Töltött fügék, a tökéletes falat
A gorgonzolával és sonkával töltött fügék tökéletes előétel egy nyári aperitifhez. A fügék édessége csodálatosan harmonizál a sajt csípős jegyével és a nyers sonka selymes állagával.
Hozzávalók
- Friss fügék
6darab6darab - Gorgonzola
12teáskanál12teáskanál - Nyers sonka
6szelet6szelet - Diógranulátumízlés szerint
- Szójaízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Válassz érett, de még kemény fügéket. Mosd meg óvatosan és szárítsd meg egy puha kendővel.
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Vágd félbe a fügéket, hogy 4 szeletet kapj.
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Helyezd a nyers sonka szeleteket egy tálalótányérra, köröket formálva, amelyek a fügék becsomagolására szolgálnak.
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Helyezd a fügéket minden sonkakör közepére, és töltsd meg mindegyiket 2 bő teáskanál friss gorgonzolával és egy csipetnyi diógranulátummal.
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Locsold meg szójaszósszal és azonnal tálald, egy jó fehérborral vagy proseccóval kísérve, hogy kiemeld ennek az előételnek az ellentétes ízeit.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben tárolandó
Eredet
Italia, Liguria
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
Energia (kcal) | 128,86 |
Szénhidrátok (g) | 7,95 |
amelyből cukrok (g) | 7,95 |
Zsír (g) | 7,4 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 3,11 |
Fehérje (g) | 7,51 |
Rostok (g) | 1,39 |
Akció | 0,46 |
- Fehérjék7,51g·31%
- Szénhidrátok7,95g·33%
- Zsírok7,4g·31%
- Rostok1,39g·6%