Marha tatár pisztáciával

Marha tatár pisztáciával

@salumeria-toscana

Fedezze fel a marha tatár pisztáciával autentikus ízét: friss Chianina, pisztáciás Pecorino és egy csipetnyi olasz kiválóság. Próbálja ki most!

Nehézség: Easy
Főzés: 0 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Chianina tatár300g
  • Pisztáciás pecorino40g
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint
  • Tojás2darab

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Helyezze a húst egy tányérra, ízesítse extra szűz olívaolajjal, sóval és fekete borssal.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Törje fel a tojást, távolítsa el a fehérjét, és óvatosan helyezze a sárgáját a tatár közepére, majd díszítse finomra vágott metélőhagymával.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Minden tányért fejezzen be pisztáciás parmezán forgáccsal, amelyet egy zöldséghámozóval készít.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    A marha tatár pisztáciás parmezánnal készen áll az asztalra.

Javaslatok

  • Zöldséghámozó

Általános információk

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)94
Szénhidrátok (g)0,6
amelyből cukrok (g)0,33
Zsír (g)7,38
amelyből telített zsírsavak (g)1,59
Fehérje (g)5,93
Rostok (g)0,79
Akció0,05
  • Fehérjék
    5,93g·40%
  • Szénhidrátok
    0,6g·4%
  • Zsírok
    7,38g·50%
  • Rostok
    0,79g·5%