Kolbászgolyók karneválra

Name: Kolbászgolyók karneválra
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Kolbász; 150 g Száraz kenyér; 1 darab Tojás; 150 g Reszelt pecorino romano; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; ízlés szerint Napraforgóolaj a sütéshez

@salumificio-marvella

Kategória: Főételek

A kolbászgolyók ízletes és különleges húsos második fogás. Nagyon egyszerű elkészíteni.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 10 percFőzés: 10 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

salumificio-marvella@salumificio-marvella

Hozzávalók

Adagok száma

Kolbász300g
Száraz kenyér150g
Tojás1darab
Reszelt pecorino romano150g
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint
Napraforgóolaj a sütéshezízlés szerint

Megvásárolható termékek

Friss füstölt kolbász (1 kg Édes)

1 termék

€ 10,00-17%

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Távolítsa el a kolbász bőrét, morzsolja szét, és tegye egy tálba.
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Áztassa be a száraz kenyeret egy másik tálba, jól nyomja ki, és adja hozzá a húshoz.
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Adja hozzá a reszelt pecorinót, a tojást, a sót és a borsot. Csak akkor adjon hozzá sót, ha a kolbász nem elég ízletes.
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Jól gyúrja össze az egészet, amíg homogén masszát nem kap, majd hagyja pihenni körülbelül 1 órán át.
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Formálja meg a kívánt alakú golyókat.
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Egy magas falú serpenyőben melegítse fel az olajat, és süssön 2-3 golyót egyszerre aranybarnára.
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Vegye ki a golyókat az olajból, és helyezze őket papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Tálalja a kolbászgolyókat forrón, salátával körítve.

Javaslatok

Tál
Serpenyő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Tárolja 1-2 napig a kamrában, vagy fagyassza le, ha friss hozzávalókat használ.

További információk

A kolbászgolyók statikus sütőben is süthetők, előmelegítve 200°C-ra 20 percig.

Eredet

Italia, Calabria

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	288,72
Szénhidrátok (g)	13,46
amelyből cukrok (g)	1,08
Zsír (g)	19,09
amelyből telített zsírsavak (g)	8,23
Fehérje (g)	16,23
Rostok (g)	0,81
Akció	1,03

Fehérjék
16,23g·33%
Szénhidrátok
13,46g·27%
Zsírok
19,09g·38%
Rostok
0,81g·2%