Gluténmentes tepsis pizza

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL

   Keverd össze a lisztet, az összes vizet és az élesztőt, amelyet egy kis vízben feloldottál.

2. LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL

   Géppel vagy kézi mixerrel gyúrd össze, majd add hozzá a mézet és hagyd, hogy felszívódjon.

3. LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL

   Add hozzá a sót, és hagyd, hogy ez is felszívódjon.

4. LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL

   Hagyd pihenni a tésztát 30 percig, majd adj neki 4-5 erős hajtást.

5. LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL

   Ismételd meg a műveletet 2-szer, 25 perc szünettel.

6. LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL

   Tedd át egy jól kiolajozott tálba, fedd le fóliával, és hagyd kelni 3 órán át.

7. LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL

   Oszd a tésztát két részre, nyújtsd ki egy kiolajozott tepsiben, ízesítsd ízlés szerint, és hagyd pihenni egy órát.

8. LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL

   Süsd a sütő alján 250°-on 5-6 percig.

9. LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL

   Add hozzá a mozzarellát, és tedd vissza a sütő közepére grill funkcióval további 7-8 percre.

Javaslatok

• Gép

• Tepsi

• Fólia

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)