Blansírozd a káposztaleveleket forró vízben néhány percig, és távolítsd el a kemény részt.
Helyezd a mozzarellát és a szardellát a levelek egyik végére, majd hajtsd össze batyuvá.
Forgasd meg a batyukat először lisztben, majd felvert tojásban, végül zsemlemorzsában, ügyelve arra, hogy a végeket is jól befedd.
Süsd a batyukat forró olajban aranybarnára.
Tálald forrón, és élvezd ezt a finom előételt.
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 74,93 |
| Szénhidrátok (g) | 3,1 |
| amelyből cukrok (g) | 3,1 |
| Zsír (g) | 4 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,28 |
| Fehérje (g) | 5,68 |
| Rostok (g) | 2,24 |
| Akció | 0,04 |
