Egy finom sós torta karamellizált póréhagymával, taleggio sajttal, dióval és mézzel, tökéletes egytálételként vagy előételként.
Egy tálban keverd össze a lisztet, a hideg vajat, a sót és a vizet, majd gyorsan gyúrd sima és homogén tésztává.
Fedd le fóliával és pihentesd a hűtőben legalább 30 percig.
Szeleteld fel a póréhagymát, és tedd egy serpenyőbe egy kis olajjal, majd adj hozzá 1/2 pohár vizet, a balzsamecetet és a nádcukrot.
Főzd körülbelül 5 percig, és ízesítsd sóval.
Nyújtsd ki vékonyra a tésztát sütőpapír segítségével, helyezd egy tepsire, és add hozzá a póréhagymát és a taleggio sajtot.
Süsd előmelegített légkeveréses sütőben 180°C-on 35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
A sütés végén add hozzá az aprított diót, a mézet, és tálald.
Tál
Fólia
Serpenyő
Sütőpapír
Tepsi
Hűtőben tárolandó legfeljebb 2 napig, tálalás előtt melegítsd fel.
Tökéletes egy könnyű ebédhez vagy vacsorához, ideális büféhez vagy aperitifhez is.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 254,8 |
| Szénhidrátok (g) | 20,13 |
| amelyből cukrok (g) | 3,82 |
| Zsír (g) | 16,2 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 9,39 |
| Fehérje (g) | 7,6 |
| Rostok (g) | 1,48 |
| Akció | 0,45 |
