Tuduu
Tagliatelle tőkehal raguval

Tagliatelle tőkehal raguval

@spunticulinari

Egy nagyon finom, egészséges és teljes értékű első fogás, tökéletes egy ízletes és gyors étkezéshez.

Nehézség: Easy
Főzés: 15 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Tészta250g
  • Fagyasztott vagy friss tőkehalfilé300g
  • Pirított zöldségek keverékeízlés szerint
  • Paradicsompüré1egység
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint
  • ízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Fehérbor0.5L
  • Petrezselyemízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Pirítsd meg a sárgarépát, hagymát és zellert egy serpenyőben.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Vágd apró darabokra a tőkehalat, és add hozzá a pirított zöldségekhez, pirítsd néhány percig.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Öntsd fel fehérborral, és hagyd, hogy az alkohol elpárologjon.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Add hozzá a paradicsompürét, a sót, a borsot, és keverd össze.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Szűrd le a tésztát al dente állapotban közvetlenül a serpenyőbe, adj hozzá egy merőkanál főzővizet, és jól keverd össze.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Tálaláskor szórj rá apróra vágott petrezselymet.

Általános információk

További információk

Teljes költség: valamivel több mint 5€.

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Életmód

Vegetáriánus - Nem alkalmas
Vegán - Nem alkalmas
Gluténmentes - Nem alkalmas
Laktózmentes - Nem alkalmas
Pescetarian - Alkalmas
Nikkelmentes - Nem alkalmas

Intoleranciák és allergiák

Shellfish - Alkalmas
Tojás - Alkalmas
Hal - Nem alkalmas
Peanuts - Alkalmas
Soya - Alkalmas
Milk - Nem alkalmas
Diófélék - Alkalmas
Zeller - Alkalmas
Mustár - Alkalmas
Szezámmag - Alkalmas
Sulphites - Alkalmas
Lupins - Alkalmas
Molluska - Alkalmas
Hüvelyesek - Alkalmas
Solanaceae - Nem alkalmas
Aromák - Alkalmas
Coffee - Alkalmas
Monococcus - Alkalmas
Tomato - Nem alkalmas

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)130,57
Szénhidrátok (g)17,27
amelyből cukrok (g)1,95
Zsír (g)0,47
amelyből telített zsírsavak (g)0,08
Fehérje (g)7,42
Rostok (g)0,59
Akció0,03
  • Fehérjék
    7,42g·29%
  • Szénhidrátok
    17,27g·67%
  • Zsírok
    0,47g·2%
  • Rostok
    0,59g·2%