Fedezd fel a glutén- és laktózmentes Canestrellit: omlós és finom, ideális azoknak, akik az olasz hagyományok autentikus ízét keresik. Próbáld ki most!
Főzzük meg a tojásokat vízben, hogy keményre főjenek, és csak a sárgáját vegyük ki. Keverjük össze liszttel és keményítővel.
Adjuk hozzá a darabokra vágott vajat (szobahőmérsékleten kell lennie), és kézzel gyúrjuk össze. Adjuk hozzá a porcukrot, vanillint, citromhéjat és sót.
Készítsünk homogén tésztát, és hagyjuk pihenni 1 órán át a hűtőben fóliába csomagolva.
Nyújtsuk ki 1 cm vastagságúra, és süssük 180°C-on 20 percig. NE ÉRINTSÜK MEG AZONNAL, KÜLÖNBEN SZÉTESNEK! HAGYJUK KIHŰLNI.
Italy
| Energia (kcal) | 377,11 |
| Szénhidrátok (g) | 26,28 |
| amelyből cukrok (g) | 0,51 |
| Zsír (g) | 27,24 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 13,11 |
| Fehérje (g) | 8,18 |
| Rostok (g) | 0,35 |
| Akció | 0,17 |
