CANESTRELLI glutén- és laktózmentes
@sweetceliacworld
Fedezd fel a glutén- és laktózmentes Canestrellit: omlós és finom, ideális azoknak, akik az olasz hagyományok autentikus ízét keresik. Próbáld ki most!
Nehézség: Easy
Főzési idő: percFőzés: perc
Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc
Ország: Italia
Hozzávalók
Adagok száma
- Tojássárgája
3darab3darab - Nutrifree gluténmentes liszt omlós tésztához
125g125g - Burgonyakeményítő
125g125g - Laktózmentes vaj
150g150g - Porcukor
75g75g - Vanillin vagy vanília
1tasak1tasak - Citromhéjízlés szerint
- Só
1csipet1csipet
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Főzzük meg a tojásokat vízben, hogy keményre főjenek, és csak a sárgáját vegyük ki. Keverjük össze liszttel és keményítővel.
- LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Adjuk hozzá a darabokra vágott vajat (szobahőmérsékleten kell lennie), és kézzel gyúrjuk össze. Adjuk hozzá a porcukrot, vanillint, citromhéjat és sót.
- LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Készítsünk homogén tésztát, és hagyjuk pihenni 1 órán át a hűtőben fóliába csomagolva.
- LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Nyújtsuk ki 1 cm vastagságúra, és süssük 180°C-on 20 percig. NE ÉRINTSÜK MEG AZONNAL, KÜLÖNBEN SZÉTESNEK! HAGYJUK KIHŰLNI.
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 377,11 |
| Szénhidrátok (g) | 26,28 |
| amelyből cukrok (g) | 0,51 |
| Zsír (g) | 27,24 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 13,11 |
| Fehérje (g) | 8,18 |
| Rostok (g) | 0,35 |
| Akció | 0,17 |
- Fehérjék8,18g·13%
- Szénhidrátok26,28g·42%
- Zsírok27,24g·44%
- Rostok0,35g·1%