Próbáld ki a Mochi/Ichigo Daifuku glutén- és laktózmentes változatát: finom japán édességek friss eperrel és Rigoni krémmel. Fedezd fel a hagyományt!
Egy lábasban keverjük össze a lisztet és a cukrot, majd tegyük a tűzre vízzel (a láng legyen alacsony).
Fakanállal keverjük legalább 10 percig, amíg homogén, gumiszerű és ragacsos masszát nem kapunk.
Borítsuk ki egy jól burgonyakeményítővel megszórt szilikon szőnyegre, és nyújtsuk téglalap alakúra.
Tegyük bele a mogyorókrémet és az epret, majd zárjuk le.
Giappone
| Energia (kcal) | 163,89 |
| Szénhidrátok (g) | 41,15 |
| amelyből cukrok (g) | 19,77 |
| Zsír (g) | 0,14 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,04 |
| Fehérje (g) | 1,97 |
| Rostok (g) | 0,27 |
