Egy friss és illatos pesto citrusos érintéssel, amely a liguriai hagyomány és a szicíliai ízek fúzióját képviseli.
Aprítsuk fel a mandulát.
Egy széles edénybe tegyük a bazsalikomot, az aprított mandulát, a citromlevet, a kapribogyót és a hámozott, darabokra vágott narancsokat.
Turmixoljuk össze az egészet, miközben vékony sugárban hozzáadjuk az olajat, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Ízlés szerint sózzuk.
Mixer
Hűtőszekrényben
Ideális hideg tészták vagy nyári saláták ízesítésére. Kiválóan élvezhető jó pirított kenyérrel.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 214,61 |
| Szénhidrátok (g) | 5,55 |
| amelyből cukrok (g) | 5,39 |
| Zsír (g) | 18,57 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,07 |
| Fehérje (g) | 4,79 |
| Rostok (g) | 3,81 |
| Akció | 0,07 |
