Egy friss és illatos pesto citrusos érintéssel, amely a liguriai hagyomány és a szicíliai ízek fúzióját képviseli.
Aprítsuk fel a mandulát.
Egy széles edénybe tegyük a bazsalikomot, az aprított mandulát, a citromlevet, a kapribogyót és a hámozott, darabokra vágott narancsokat.
Turmixoljuk össze az egészet, miközben vékony sugárban hozzáadjuk az olajat, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Ízlés szerint sózzuk.
Mixer
Hűtőszekrényben
Ideális hideg tészták vagy nyári saláták ízesítésére. Kiválóan élvezhető jó pirított kenyérrel.
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 113,91 |
| Szénhidrátok (g) | 5,93 |
| amelyből cukrok (g) | 5,81 |
| Zsír (g) | 7,64 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,65 |
| Fehérje (g) | 3,94 |
| Rostok (g) | 3,62 |
| Akció | 0,05 |
