Kezdje az árpa főzésével. Miután megfőtt, gyorsan öblítse le hideg folyó víz alatt, tegye egy tálba, és locsolja meg egy kis olívaolajjal. Hagyja kihűlni.
Vágja fel apróra a hagymát. Öblítse le a kapribogyókat, hogy eltávolítsa a sót, és aprítsa fel őket a fekete olajbogyóval együtt.
Vágja fel a koktélparadicsomokat is, és tegye őket a többi hozzávalóval együtt az árpás tálba.
Morzsolja szét a fetát kézzel, és adja hozzá a tonhalat. Végül adja hozzá a citromhéjat és az apróra vágott bazsalikomot.
Locsolja meg egy kis olívaolajjal, sóval és borssal, majd keverje össze.
Hűtő
Ez a görög árpasaláta hidegen fogyasztva tökéletes, kiváló önálló ételként vagy könnyű köretként. Hűtőben 1-2 napig tárolható.
Italia
| Energia (kcal) | 110,44 |
| Szénhidrátok (g) | 23,33 |
| amelyből cukrok (g) | 1,45 |
| Zsír (g) | 1,01 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,41 |
| Fehérje (g) | 2,71 |
| Rostok (g) | 1,66 |
| Akció | 0,03 |
