Két színű kávétorta

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

   Először készítsük el a ganache-t, melegítsük fel a tejszínt (forrás nélkül).

2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

   Olvasszuk fel benne az apróra vágott csokoládét és az instant kávét (vagy egy csésze kávét).

3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

   Jól keverjük össze, fedjük le fóliával és hagyjuk kihűlni (akár előző nap is elkészíthetjük).

4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

   Verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg a keverék világos és habos nem lesz. Adjuk hozzá a vaníliát, majd a szitált lisztet és sütőport, végül az olajat.

5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

   Egy másik tálban öntsük a tészta kevesebb mint felét, adjuk hozzá a keserű kakaót és a kávét, majd keverjük össze.

6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

   Egy 20 cm-es kivajazott és lisztezett tortaformába öntsük a fehér tésztát, majd a kakaós tésztát anélkül, hogy összekevernénk őket.

7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

   Előmelegített, statikus sütőben süssük 170 fokon körülbelül 40 percig.

8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

   Miután kihűlt, vegyük elő a ganache-t és díszítsük a tortát (ha habzsákkal szeretnénk díszíteni, javaslom, hogy először verjük fel elektromos habverővel)

Javaslatok

• 20 cm-es tortaforma

• Habzsák

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)