Egy finom, gyorsan elkészíthető előétel, tökéletes egy aperitifhez vagy egy kötetlen vacsorához. A töltött leveles tésztás kiflik sokoldalúak és ízletesek, ideálisak felvágottakkal, sajtokkal és zöldségekkel tálalva. Próbálja ki, és nyűgözze le vendégeit ezzel az egyszerű finomsággal!
Tekerje ki a leveles tésztát, és vágja fel egy vágókerékkel úgy, hogy először két középső vágást végez, hogy keresztet kapjon. Ezután minden szeletet vágjon ketté, majd ismét minden szeletet ketté, így 16 darabot kap.
Tekerje fel minden szeletet kívülről befelé haladva.
A leveles tészta sütőpapírját használva emelje fel, és helyezze a kifliket egy tepsire.
Kenje meg őket felvert tojással, és szórja meg szezámmaggal.
Süsse előmelegített, légkeveréses sütőben 200 fokon 10 percig (vagy amíg a tetejük aranybarna nem lesz).
Hagyja kihűlni a kifliket, vágja félbe, és töltse meg felvágottakkal, sajtokkal és salátával ízlés szerint.
Hűtőszekrény
A töltött leveles tésztás kiflik kiválóan illenek fehérborhoz vagy proseccóhoz. A kifliket legfeljebb két napig tárolhatja hűtőszekrényben, de frissen a legjobbak. A tölteléket ízlés szerint variálhatja, például főtt sonkával, mozzarellával, paradicsommal, tonhallal, majonézzel, főtt tojással és másokkal.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 310,5 |
| Szénhidrátok (g) | 21,4 |
| amelyből cukrok (g) | 0,95 |
| Zsír (g) | 20,95 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 10,63 |
| Fehérje (g) | 9,55 |
| Rostok (g) | 1,75 |
| Akció | 0,29 |
