Tészta sütőtökkel

Name: Tészta sütőtökkel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Farfalle; 600 g Sütőtök; 60 g Füstölt szalonna; 1 darab Rozmaring; 150 g Zöldségleves; 50 g Extra szűz olívaolaj; 40 g Tehéntúró; 30 g Salotta; ízlés szerint Finom só; ízlés szerint Fekete bors

@tenuta-ragabo

Kategória: Első fogások

Egy ízletes és krémes első fogás sütőtökkel és füstölt szalonnával, ideális őszre és télre.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc

Ország: Italia

tenuta-ragabo@tenuta-ragabo

Hozzávalók

Adagok száma

Farfalle320g
Sütőtök600g
Füstölt szalonna60g
Rozmaring1darab
Zöldségleves150g
Extra szűz olívaolaj50g
Tehéntúró40g
Salotta30g
Finom sóízlés szerint
Fekete borsízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Vágja a sütőtököt nagy darabokra, távolítsa el a magokat és a szálakat, majd szeletelje fel és hámozza meg.
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Vágja a sütőtököt körülbelül 1 cm-es kockákra, a szalonnát pedig kis csíkokra.
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Forraljon fel egy fazék sós vizet. Aprítsa fel a salottát, és egy serpenyőben melegítse fel az olajat, hozzáadva az aprított salottát.
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Amikor a salotta megpuhult, adja hozzá a szalonnát, és pirítsa meg.
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Adja hozzá a sütőtököt, ízesítse borssal és sóval, majd fedje le zöldséglevessel, és főzze 15-20 percig.
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Főzze meg a tésztát a forrásban lévő vízben. Válasszon le egy részt a sütőtökből, és turmixolja össze a túróval, amíg krémet nem kap.
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Keverje össze a leszűrt tésztát a serpenyőben a mártással, és adja hozzá a sütőtök krémet.
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Tálalja és szolgálja fel.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A sütőtökös tésztát légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben, legfeljebb egy napig tárolhatja. A fagyasztás nem ajánlott.

További információk

Ha szeretné, a rozmaringot petrezselyemmel, a szalonnát speckkel helyettesítheti, és adhat hozzá reszelt parmezánt vagy pecorinót!

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Vegetáriánus - Nem alkalmas

Vegán - Nem alkalmas

Gluténmentes - Nem alkalmas

Laktózmentes - Nem alkalmas

Pescetarian - Nem alkalmas

Nikkelmentes - Alkalmas

Intoleranciák és allergiák

Shellfish - Alkalmas

Tojás - Alkalmas

Hal - Alkalmas

Peanuts - Alkalmas

Soya - Alkalmas

Milk - Nem alkalmas

Diófélék - Alkalmas

Zeller - Alkalmas

Mustár - Alkalmas

Szezámmag - Alkalmas

Sulphites - Alkalmas

Lupins - Alkalmas

Molluska - Alkalmas

Hüvelyesek - Alkalmas

Solanaceae - Alkalmas

Aromák - Alkalmas

Coffee - Alkalmas

Monococcus - Alkalmas

Tomato - Alkalmas

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	167,46
Szénhidrátok (g)	22,43
amelyből cukrok (g)	5,25
Zsír (g)	6,56
amelyből telített zsírsavak (g)	1,45
Fehérje (g)	5,07
Rostok (g)	1,96
Akció	0,1

Fehérjék
5,07g·14%
Szénhidrátok
22,43g·62%
Zsírok
6,56g·18%
Rostok
1,96g·5%