Fedezd fel az Epres tortát: egy puha sütemény rizsliszttel és laktózmentes tejjel, tökéletes azoknak, akik valódi ízt és könnyedséget keresnek. Próbáld ki most!
Első lépésként válasszuk szét a tojássárgáját a fehérjétől, és verjük fel a fehérjét. Tegyük félre.
A tálba, ahol a tojássárgáját tettük, adjuk hozzá a cukrot, és verjük fel körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a növényi olajat és a laktózmentes tejet is.
Öntsük hozzá a rizslisztet és a sütőport. Keverjük pár percig. Most jött el az ideje, hogy nagyon óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérjét, alulról felfelé keverve, hogy ne törjük össze a tésztát.
Öntsük a tésztát egy 24 cm átmérőjű tortaformába, és díszítsük a korábban megtisztított és szeletekre vágott eperrel. Süssük előmelegített, légkeveréses sütőben 180 fokon 40 percig.
A sütési idő letelte után ellenőrizzük a sütést, mielőtt kivesszük. Ha kész, hagyjuk langyosra hűlni, és ízlés szerint szórjuk meg porcukorral.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 255,6 |
| Szénhidrátok (g) | 36,31 |
| amelyből cukrok (g) | 14,55 |
| Zsír (g) | 10,28 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,36 |
| Fehérje (g) | 6,52 |
| Rostok (g) | 0,5 |
| Akció | 0,24 |
