A bruschetta egy klasszikus olasz előétel, egyszerű, de ízletes. Száraz barna kenyérszeletekből áll, amelyeket megpirítanak és fokhagymával bedörzsölnek, majd extra szűz olívaolajjal és sóval ízesítenek. A bruschettát gazdagíthatjuk további hozzávalókkal, mint például friss paradicsom, mozzarella vagy nyers sonka. Ez egy sokoldalú étel, amely ideális egy finom és könnyű étkezés megkezdéséhez.
Pirítsuk meg a kenyeret, gondosan dörzsöljük be fokhagymával, helyezzük egy (rusztikus) tálcára, locsoljuk meg egy kis olívaolajjal, enyhén sózzuk meg, és forrón tálaljuk.
Grill
Vágódeszka
A megmaradt bruschettát legfeljebb 2 napig hűtőszekrényben tároljuk.
A bruschetta egy tipikus olasz előétel, amely Közép-Olaszországból származik.
Italia
