Tuduu
Abbacchio A Scottadito

Abbacchio A Scottadito

@tuduu

Az Abbacchio a Scottadito egy tipikus római étel, amelyet olívaolajjal, citrommal, sóval, borssal és tárkonnyal pácolt báránybordákból készítenek, majd grilleznek, amíg zamatosak és ízletesek nem lesznek. Ez a finom étel tökéletes egy szabadtéri ebédhez vagy vacsorához, és kiválóan illik egy jó vörösborhoz.

Nehézség: Medium
Főzés: 15 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Bárányborda400G
  • Tárkony1Marék
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Olívaolajízlés szerint
  • Citromízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    A már felszeletelt báránybordát sóval, borssal, olívaolajjal és tárkonnyal bekenni

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Helyezze a bordákat a grillre, és mindkét oldalukat 4 percig pirítsa

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    Tálalja citrommal

Javaslatok

  • Grill

  • Grill

  • Grill

  • Grill

  • Grill

  • Grill

  • Grill

  • Grill

  • Grill

  • Grill

  • Fogó

  • Fogó

  • Barbecue fogó

  • Serpenyő

  • Tál

Általános információk

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)43,94
Szénhidrátok (g)7,48
Zsír (g)1,08
Fehérje (g)3,39
Rostok (g)1,1
  • Fehérjék
    3,39g·26%
  • Szénhidrátok
    7,48g·57%
  • Zsírok
    1,08g·8%
  • Rostok
    1,1g·8%