Abbacchio Alla Scottadito

Name: Abbacchio Alla Scottadito
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Bárányborda; 300 G Újburgonya; 250 G Spenót; ízlés szerint Rozmaring; 1 gerezd Fokhagyma; ízlés szerint Extra szűz olívaolaj; ízlés szerint Só

@tuduu

Kategória: Főételek

Az abbacchio alla scottadito egy ízletes, tipikus római étel. Tökéletesen sült, ropogós és szaftos báránybordák. A bordákat olívaolajjal, fokhagymával és rozmaringgal pácolják, majd ropogósra grillezik. Forrón tálalják újburgonyával és serpenyőben pirított spenóttal. Egy étel, amely a római konyha hagyományait a legjobban képviseli.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Bárányborda4
Újburgonya300G
Spenót250G
Rozmaringízlés szerint
Fokhagyma1Gerezd
Extra szűz olívaolajízlés szerint
Sóízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Vágjuk félbe a burgonyát, és süssük 180 fokon 20 percig, miután olajjal, sóval és rozmaringgal ízesítettük.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Kenjük meg a báránybordákat rozmaringgal és apróra vágott fokhagymával illatosított olajjal.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Süssük őket forró grillen mindkét oldalon.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Pároljuk meg a blansírozott spenótot egy kevés olajjal.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Tálaljuk a báránybordákat spenótágyon, és sült burgonyával kísérjük.

Javaslatok

Grill
Grill
Grill
Grill
Grill
Grill
Serpenyő
Serpenyő
Fogó
Serpenyő

Általános információk

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	148,46
Szénhidrátok (g)	5,79
amelyből cukrok (g)	0,19
Zsír (g)	9,83
amelyből telített zsírsavak (g)	4,72
Fehérje (g)	9,08
Rostok (g)	0,95
Akció	0,08

Fehérjék
9,08g·35%
Szénhidrátok
5,79g·23%
Zsírok
9,83g·38%
Rostok
0,95g·4%