Az áfonyás batyuk ízletes és finom sütemények, tökéletesek a gyümölcsös ízek kedvelőinek. A tészta a puha és illatos áfonyalekvárral egyesülve ellenállhatatlan párost alkot. Minden alkalomra ideálisak, ezek a batyuk elnyerik kicsik és nagyok tetszését.
Verjük fel a tojásokat a cukor felével
Apránként adjuk hozzá a lisztet, egy csipetnyi sót, az agrumilevek felét és a tejet
Keverjük alaposan, amíg nagyon lágy, egységes masszát nem kapunk
Gyorsan karamellizáljuk a jól megmosott áfonyát a narancshéjjal, a maradék citruslével és a cukorral
A felét turmixoljuk le, a többit hagyjuk egészben
Melegítsünk kevés vajat egy palacsintasütő serpenyőben, és a tésztából készítsünk 8 kis palacsintát
Helyezzük az áfonyamousse-t minden palacsinta közepére, tegyünk rá néhány egész áfonyaszemet, és csomagoljuk batyuba
Tartsunk félre egy kevés szószt és karamellizált áfonyát a díszítéshez
Helyezzük a palacsintákat párokba rendezve a desszertes tányérokra, díszítsük a félretett áfonyával, szórjuk meg porcukorral és tálaljuk
sütikiszúró
sütőtepsi
Az áfonyás batyukat légmentesen záródó edényben, hűtőben legfeljebb 2 napig tároljuk.
Az áfonyás batyuk finom, mini töltött sütemények, édes és lédús áfonyalekvárral töltve. Tökéletesek desszertként vagy uzsonnaként.
Italia
| Energia (kcal) | 128,66 |
| Szénhidrátok (g) | 20,97 |
| amelyből cukrok (g) | 13,52 |
| Zsír (g) | 3,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,53 |
| Fehérje (g) | 4,69 |
| Rostok (g) | 1,58 |
| Akció | 0,05 |
