Az áfonyás rizstorta egy puha és illatos sütemény, tökéletes reggelire vagy uzsonnára. Rizsből, tejből, cukorból, tojásból és friss áfonyából készül, ez a torta ízletes és frissítő kombinációt nyújt. A vanília és a reszelt narancshéj aromája még ízletesebbé teszi ezt a tortát. Áfonyaszósszal tálalva még édesebb ízélményt nyújt.
Főzzük a rizst forró tejben vaníliával és cukorral 30 percig
Hagyjuk kihűlni egy tálban, közben verjük fel a tojássárgáját a narancshéjjal, és verjük fel a tojásfehérjét kemény habbá
Óvatosan keverjük a rizshez, és öntsük egy kivajazott, zsemlemorzsával megszórt tortaformába
Süssük előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig
Közben turmixoljuk le a jól megmosott áfonya kétharmadát, öntsük a szószt egy kis lábasba, és főzzük össze két evőkanál cukorral
Miután kivettük a tortát a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd öntsük rá az áfonyaszószt, díszítsük a félretett gyümölccsel, és tálaljuk, miután legalább egy órát pihent a hűtőben
Tortaforma
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Spatula
Az áfonyás rizstortát hűtőszekrényben tároljuk 2-3 napig.
Az áfonyás rizstorta egy hagyományos édesség, amelyet nagyon kedvelnek Észak-Olaszországban.
Italia
| Energia (kcal) | 139,84 |
| Szénhidrátok (g) | 18,11 |
| amelyből cukrok (g) | 16,26 |
| Zsír (g) | 5,18 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,77 |
| Fehérje (g) | 5,54 |
| Rostok (g) | 0,79 |
| Akció | 0,1 |
