Az almafánk nagyon puha és ellenállhatatlan édesség. Friss almával, mazsolával és kandírozott citromhéjjal készül, tökéletes egy ízletes reggelihez vagy egy finom uzsonnához. Nagyon egyszerű elkészíteni, és garantáltan sikeres lesz!
Oldjuk fel az élesztőt kevés langyos tejben
Keverjük össze a cukrot, fél citrom levét, az élesztőt és a maradék tejet a liszttel
Dolgozzuk össze a tésztát, adjuk hozzá a mazsolát, a kandírozott citromhéjat és az apróra vágott almát
Alaposan keverjük össze, és hagyjuk meleg helyen kelni 1 órán át
Melegítsünk fel bőséges mennyiségű olajat, és kanalazzuk bele a tésztát
Csepegtessük le a fánkokat, és szórjuk meg porcukorral
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Habverő
Kanál
Szűrő
Az almafánkok légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 1-2 napig tárolhatók.
Az almafánk egy hagyományos édesség, amely nagyon népszerű az őszi hónapokban.
Italia
| Energia (kcal) | 176,37 |
| Szénhidrátok (g) | 40,57 |
| amelyből cukrok (g) | 18,6 |
| Zsír (g) | 0,33 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,05 |
| Fehérje (g) | 4,15 |
| Rostok (g) | 2,29 |
